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關於三享烘焙｜從一次生命的轉折，揉出純粹的麥香

「我們相信，真正的好麵包，不僅能餵飽胃，更能撫慰人心。」

【三享烘焙】的誕生，源自於一段生命重生的故事。主廚李雅淳曾走過一段與健康奮戰的抗癌歲月，這段深刻的經歷讓她徹底體悟：「吃進肚子裡的東西，決定了身體的模樣。」因為這份對生命的敬畏，她決定褪去傳統烘焙中繁複的化學添加，踏上尋找「純粹」的旅程。

為了探尋最道地的健康烘焙，李主廚遠赴德國百年名店 Mächler GmbH 拜師深造。在那裡，沒有速成的捷徑，只有時間、溫度與天然酵母的誠實對話。她將這份嚴謹的德國職人精神帶回台灣，堅持**「減法美學」**——以低油、低糖、甚至無糖無油的工法，讓每一塊麵包回歸麥子最天然的香氣。

自己安心吃，才敢與你分享

這句話，是我們最堅定的初心。無論是外酥內軟的正宗歐式麵包，還是散發著溫柔奶香的小吐司與生吐司，每一口都蘊含著我們對健康的把關。

除了陪伴每個家庭的日常餐桌，我們也將這份純粹的心意，延伸至企業會議餐盒、質感餐廳的佐餐麵包，以及公司行號的溫暖團購。我們希望透過客製化的烘焙服務，讓更多人在忙碌的辦公日常或精緻的用餐時刻，都能品嚐到無負擔的健康美味。

在【三享烘焙】，我們揉進麵糰裡的，不只是德國傳承的手藝，更是對每一位客人的在乎與祝福。

願我們的麵包，能成為您日常裡最安心的陪伴。